以前、大盛りチャーハンをご紹介した銀杏町の老舗・町中華で、

この日はこれまた名物とされる「酢豚ランチ」をいただきました。

日本人大好き中華料理の代表である「八宝菜」は、どこで食べても

基本的な味付けに劇的な差はないように思えるのですが、酢豚は

具材や甘酢タレの加減で、店によって全然違う代物になりますね。

このお店の酢豚は王道の「酢豚」です。カリッとした食感が微妙に

残る揚げ豚に甘めのタレが強烈によく絡みます。黒酢を使用した

ヘルシー志向のやたら酸っぱいものに偶に出くわす一方で、酢豚は

やはり禁断の甘いタレでなくてはいけません。1350円は少しお高め

ですが、大満足間違いなしの昼メシです。

さて、今週は⑫の1本かぶりです。JCダートの時代から遡って過去22回

単勝1番人気馬は8勝（勝率36%)と水準以上です。土曜日15時点のオッズで

2倍を切って来ましたので、本欄の法則では推奨することはできません。

今週の◎は⑪。正直、世界級の名手を鞍上に迎えながら、人気の低さに

驚いています。大きく崩れたのは全キャリアの中で前走と3走前の２レース

しかない堅実性を買いたいと思います。これを獲れると、G1単複1点勝負の

本欄年間収支プラスが確定します。今週で決めたい！