今回の昼ラーメンは北海道です。 旭川で開催された北海道東北ブロックサービス技術コンクールに参加しました。
旭川ラーメン村の青葉さんを訪問。
醤油ラーメンをいただきました。
【醤油ラーメン】
旭川はラーメン激戦区で知られていますが、
このお店は昭和から3代続く老舗です。
スープはコクがありチャーシューはトロトロの
とても美味しいラーメンでした。
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